Ханум из тыквы. Тренировка к Дню всех Святых

Осень! время тыквы и разных осенних рецептов!

Ханум из тыквы

Вам потребуется:

для крутого теста:
мука — 2,5 стакана
масло разливное — 2 столовых ложки
теплая вода — 1/2 стакана (где-то)
соль

для начинки:
мякоть тыквы — 500 гр
лук — 50 гр
по щипотке (и по вкусу) соль, перец, корица, мускатный орех, тимьян
масло сливочное — грамм 100

смешали все для теста и скатали очень крутое тесто. И оставили в пленке на 30 минут полежать

тыква2

потом сделали начинку, порезав тыкву, лук, и смешав все со специями.

тыква1

разделили тесто на 2 равные части. и раскатали каждую в тонкий пласт

тыква3

половину начинки выложили на первый пласт, равномерно все распределив:

тыква4

положили маленькие кусочки сливочного масла по всему пласту и закатали в рулет

тыква5

повторили все со второй частью теста.

уложили рулеты в мантоварку (пароварку), смазав «противень» маслом или подсолнечным маслом. чтоб не прилепало.

тыква6

и на пару варить минут 50.

приятного аппетита!

тыква7

у нас это вчера получился как гарнир. Мы еще и мяско на гриле пожарили. :I1

тыква8

Вот такие рецепты от Elektrovenik

Города и жители. Ростов-папа

В Ростове как и в любом другом городе есть слои/группы жителей, среди которых можно вывести типичного представителя и примерно описать сравнив его с другим населенным пунктом например с Москвой (причем, как понимаете, беру личное мнение и ощущение, а не статистические факты:))


Если рассматривать в целом то в Ростове все идет на уровень ниже чем в Москве, там на верху иерархии наблюдается культурно-экономико-политическая прослойка, которую в других городах не встретишь (согласитесь не в каждом городе живут президенты и звезды шоу бизнеса:) – естественно, у них образ жизни и менталитет будет в корне отличаться.


Потом идет прослойка о-о-очень богатых персон, которым как понимаю слетать на ужин в Парижжжж и дарить случайным любовницам авто, кажется обыденным(повторяю все это мои домыслы почерпнутые из дамских романов, омжет такого и нет ). Нижний слой этой группы уже будет встречаться и в Ростове:) (Их образ описывать не буду так как на самом деле в этих кругах близко и долго не вращалась. НО мне кажется почему то (и скорей всего я не справедлива) что там сквозь натужный смех и серпантин «капусты», какую-то отчаявшуюся бесшабашность и понты, среди всего этого можно потерять душу. Хотя понимаю и признаю, что деньги дуракам не даются и если у них они есть в таком количестве, то как минимум они смогли их заработать…
Просто каждому важнее свое…
Далее, слой молодых специалистов, топ менеджеров и предпринимателей поднявшихся в последние десятилетия. Которые зарабатывают нормальные деньги для того чтоб иметь нормальные машины и несколько раз в год бывать за границей. Которые считают марки представленные в «Мегах» типа Манго или zara дешевкой, но при этом, естественно, не помышляют о сумочке от Биркин .

 

Независимые, энергичные, любящие путешествия (и не раз в год летом по плану) а пару раз в месяц, пусть и только на выходные (все время поедает работа). Естественно, данный слой будет отличаться от подобного московского уровнем доходов и соответственно возможностей и подходом к ним:)
Так же как и в Москве есть слой среднего класса: домохозяек ,..не из тех, кто все дни проводит в салонах красоты и спорт клубах а вечером спешащих в свои особняки исполнять роль хозяйки и матери семейства, а классических… Пусть даже они работают, но вечерами они все равно, замученные и нагруженные сумками, спешат в переполненном автобусе домой. готовить ужин и расслабляться за любимым сериалом, который стал для них одной из немногих радостей жизни..


Сюда же относятся и средне_рабочий_класс мужчин, на тех же автобусах и с радостью воскресного времяпровождения с пивом и друзьями «в гараже».. — без целей (кроме банальных — собрать денег на починку машинки и на летний отдых), без движений. без радости , с потухшими глазами…
В средний слой я бы отнесла и студентов, но только из-за уровня их дохода, а не образа жизни. Реальных студентов, имею ввиду, уехавших в другой город и не имеющих доступ в «семейную кормушку». Они тоже не могут лишний раз пойти поиграть в боулинг или выезжать еженедельно на природу, но у них другие более легкие и веселые способы времяпровождения. так что им не страшно.. — у них еще все впереди — это переходящий (переменный) слой:))))
Хочу отметить, что все слои размыты. а в связи с последним кризисом в них произошли и изменения.
Еще надо отметить, что может показаться что я «слой» рассматривала с точки зрения доходов — но это не так. Просто доход является одним из факторов дающим возможность для того или иного образа жизни.
А образ жизни и мыслей — это и есть главное отличие между слоями.
Но также можно даже имея доход оставаться в своих «мещанских» взглядах, и соответственно строить свою жизнь так же.. Или наоборот не видеть разницу между разными образами жизни и потому не стремиться ни заработать ни просто как то изменить свою жизнь чтоб она стала ярче.

 

автор МАЛЬВИНКА

Ростовчанка

 

Просто прохожий ли, букинист ли или памятник первому пешегоду ростовских мостовых?

А это памятник читателю Вечернего Ростова?  Или увековечили редактора выпуска, отдыхающего после трудового будня?

Тихий Дон

И купец с кошкой

С ДНЕМ УЧИТЕЛЯ!

ДЕНЬ УЧИТЕЛЯ

«Ежегодно 5 октября в более 100 странах отмечается день учителя, который был учрежден в 1994 году как Всемирный день учителя (World Teaches’ Day). Это профессиональный праздник всех учителей, преподавателей и работников сферы образования — день, в который отмечаются роль и заслуги учителей в процессе качественного образования на всех уровнях, а также их неоценимый вклад в развитие общества»

Не так уж часто дарят им признанье, 

Труда не видно поднятой руки.

А что они? Они дарили знанья,

Всегда на сцене будто, у доски.

Был кто-то очарован прямотою

И логикой изящных теорем,

А кто-то мог сочувствовать герою

Дискуссий и литературных тем.

Проникновенна речь энтузиаста,

Наставник зажигать готов сердца,

Хранитель знаний собран ежечасно,

И гуманистом будет до конца.

Исследователь, критик и психолог,

И в чем-то лирик, в чем-то физик, он

Стремится к равновесию в законах

И понимании того, что есть закон.

Посредником стоит меж возрастами,

И маршалом, что видит рубежи,

Политиком над детскими умами,

И мастером взрослеющей души.

Где аналитик, где инспектор в спорах,

Предприниматель самых разных дел,

Администратор класса или школы,

Он создает на новый рост задел.

Останутся они в воспоминаньях,

Все молодые, полные огня,

Все те, кто мне дарили знанья, —

Любимые мои учителя!

Уходят в прошлое оценки и тетради,

Оценивать уж сами мы спешим.

Но не забыть ни теплоты во взгляде,

Ни строгого величия души.

ПОЗДРАВЛЯЕМ ВСЕХ УЧИТЕЛЕЙ С ПРОФЕССИОНАЛЬНЫМ ПРАЗДНИКОМ!


ЖЕЛАЕМ СЧАСТЬЯ!